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寒冷的冬天即將到來,


這時候又是芥菜的產期,


我當然又給它買幾把回來醃酸菜了!【酸菜醃法請參考之前的文章】醃酸菜



這次醃了多一點,


所以就拿來滷肉、炒辣椒、煮湯,


爸比說我好久沒包包子了,


好吧!再來包酸菜肉包。


 


內餡材料:


酸菜


絞肉



醬油


薑片


沙拉油


 


作法:


1.      薑片用沙拉油爆香,再加入絞肉,炒到肉變色。


2.      加入酸菜一起炒,再加糖、醬油炒香就可關火。


  【喜歡吃辣的可以加些辣椒】


3.      內餡待涼,將薑片挑出,就可以包入包子皮中。


  【包子皮作法請參考之前的文章】包子





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