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寒冷的冬天即將到來，
這時候又是芥菜的產期，
我當然又給它買幾把回來醃酸菜了！【酸菜醃法請參考之前的文章】醃酸菜
這次醃了多一點，
所以就拿來滷肉、炒辣椒、煮湯，
爸比說我好久沒包包子了，
好吧！再來包酸菜肉包。
內餡材料：
酸菜
絞肉
糖
醬油
薑片
沙拉油
作法：
1. 薑片用沙拉油爆香，再加入絞肉，炒到肉變色。
2. 加入酸菜一起炒，再加糖、醬油炒香就可關火。
【喜歡吃辣的可以加些辣椒】
3. 內餡待涼，將薑片挑出，就可以包入包子皮中。
【包子皮作法請參考之前的文章】包子
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