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家中存糧已經吃完了，不知要做什麼好，老爺和少爺們又偏好吃中式早點，很久沒吃鹹的早餐，蔥花捲是一個不錯的選擇。
材料：
麵粉300公克
牛奶200C.C
乾酵母4公克
白糖10公克
蔥
鹽巴
楜椒
香油
作法：
【1】將蔥切成蔥珠加些鹽巴、胡椒、香油備用。
【2】將牛奶溫熱加入白糖和乾酵母攪拌放置一會兒，等到酵母發酵，牛奶表面隆起。
【 3】將【2】和麵粉攪和一起，太濕就加一點手粉， 和到三光，麵團光滑手光盆光，放置一旁等待發酵至2倍大。
【4】發酵好的麵團分成40克 一份，滾圓蓋保鲜膜，再醒10分钟。
【5】發好的麵糰用手掌壓扁，再用桿麵棍壓扁，桿成片狀，用刀在麵皮上畫幾刀，不要切斷喔！
【6】抹上適量的【1】，捲起打一個結，就成了一朵漂亮的花，放置於蒸籠內再發酵20~30分鐘。
【7】蒸籠水先煮沸，再將發酵好的蔥花捲放上蒸約12分鐘關火，完成啦！
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