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明天是每個星期一次的讀書會,原本都在另一個媽媽家舉行的,但是它們小區要停電,所以就改在我家囉!
想想也沒什麼東西可以招待,就作一些簡單的餅乾了。卡拉棒很簡單,熱量又不高,硬硬的,很好磨牙,嘻!
大家在麵包店應該都有見過它。
材料:
低筋麵粉120公克
雞蛋約60公克
糖30公克
奶油10公克(或沙拉油、橄欖油、蔬菜油….)
牛奶適量
作法:
1. 將奶油融化,和麵粉雞蛋糖揉成麵糰,如果揉不成糰,請加少少的牛奶。揉好的麵糰是較乾的,不會太濕軟。
2. 將揉好的麵糰靜置鬆弛30分鐘。
3. 鬆弛好的麵糰桿成0.5公分厚的麵皮,再用刀切成約1公分寬的長條。
4. 拿起長麵條的兩端往反方向扭幾圈,就可以放到烤盤上,烤盤不用塗油喔!
5. 在麵條上刷上全蛋液,放進已預熱的烤箱,用180度烤25~30分鐘,呈金黃色就可以啦!
其他:我有作一些黑糖口味的,只要將糖的部分換成黑糖即可。
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