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樓下的美娟媽媽拿了一袋鮮紅欲滴的草莓送我，
剛好我想做可可瑞士捲，
就把這些草莓捲進去囉！
可可戚風材料：
A
蛋黃6個
可可粉30g
牛奶110g
沙拉油70 g
低筋粉100g
玉米粉10g
B
蛋白6個
醋幾滴
砂糖150g
作法：
1. 可可粉與溫牛奶拌勻備用。
2. 將A中粉類過篩，再予1.全部拌勻。
3. 蛋白放幾滴醋，砂糖分次放入，打至硬性發泡。
4. 將1與2拌勻後倒入烤盤中。
5. 烤箱預熱，烤約15~18分鐘。
6. 將烤好的蛋糕在較不好看的那面，開始捲的地方劃上兩三刀，不要將蛋糕切斷。
7. 抹上打發鮮奶油，鋪上切片的草莓，慢慢的捲起。
8. 用保鮮膜包住，放冰箱冰鎮定型。
9. 取出切片，放上一顆大草莓，旁邊插上我種的薄荷，美極了。
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