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前幾天看到了Carol的檸檬愛玉..
萱萱也想起從台灣帶了好幾包的愛玉子..
趕快來做做不然夏天真的就快結束了..
材料：
愛玉子40公克
煮沸放涼的自來水約10碗
糖
蜂蜜
檸檬
作法：
(1) 將10碗的自來水煮沸放涼..千萬不要用蒸餾水礦泉….其它水..會失敗凝結不起來喔..還有鍋子一定要乾淨..不可以有油污..
(2) 愛玉子用紗布包起..放在水中搓揉約10分鐘..水會漸漸變成黃色有濃稠感..
(3) 靜置約30分後會變固體狀..可放入冰箱冷藏..
(4) 煮一鍋糖水..甜度可以自己增酌..萱萱會加蜂蜜..所以煮的不那麼甜..
(5) 加冰塊和檸檬汁就是一碗香香甜甜的蜂蜜檸檬愛玉囉..
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